Broccoliomelett
Idag när min dotter kom hem så gjorde vi en broccoliomelett. Den blev mycket god kan jag säga.
Vi använde:
2 stora kycklingfileer
400 g broccolibuketter(frysta el.färska)
3 dl grädde
3 dl mjölk
6 ägg
1,5 dl riven ost
färskost (mjölkfri) som vi smaksatte med vitlökssalt
Salt
Peppar
Smörj en gratängform, fyll botten med broccoli.Skär kycklingfileen i mindre bitar, och stek på den med lite grillkrydda och salt. Blanda grädde, mjölk, ägg, riven ost och färskost, vispa lätt. Häll blandningen i formen och gratinera i ugn ca 40 minuter 225 grader. Servera med en god sallad.
Lättlagat och gott!
Kommentarer
Trackback
